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GIFT ID : ITEM222


をかしなお芋の枯山水 “芋庭”

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投稿内容の希望や、商品(サービス)の誕生ストーリー:
当店「をかしなお芋 “芋をかし” 下北沢」は、江戸中期創業の老舗和菓子屋が手がける進化系和スイーツブランド〈大三萬年堂HANARE〉監修のもと、2022年8月20日(土)にオープン致しました。 当店のおすすめお取り寄せ商品「をかしなお芋の枯山水 “芋庭”」は、「食べるお芋の枯山水」をテーマにお芋で造園した、“をかしな”「芋庭」です。 紫芋のモンブランクリームは砂紋を表現し、糖蜜焼き芋は景石に見立てました。 モンブランクリームの下には、とるけるほど柔らかなわらび餅や 濃密な「福井県産 とみつ糖蜜芋(安納芋)」、軽やかなクリームを重ねており、舌触りなめらかな繊細な味わいに仕上げました。 見て、食べて、楽しめる、をかしなお芋の枯山水 “芋庭”。 何卒宜しくお願い致します。

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